生姜泡酒的说法有很多，但是泡脚最好还是用热水煮姜片然后兑入温水泡脚最好。而生姜与白酒的配合做法，是将生姜剁碎了，泡在白酒里，再用保鲜膜绑在膝盖上，每天最少两小时，晚上就用绑膝盖的生姜泡脚，坚持敷一个月，可有效缓解腿部关节的风湿疼痛。
生姜泡脚具体做法：将生姜放入水中大火煮沸，小火熬10分钟即可。将部分倒入盆中对入冷水致45度左右，开始泡脚，水温下降了再加入姜水，一般泡10-15分钟，略微出汗最好。泡脚过程中也可对脚底进行按摩，效果更好。
生姜泡脚的好处：
膝盖以下到脚底，有许多重要穴道，如果常以温水泡脚，可以促进新陈代谢，加强体内循环，对常失眠的人，也很有帮助，水中加入几块打扁的生姜，有散寒、除湿的作用。
生姜泡脚有多种好处，可以祛风驱寒、治疗感冒，减轻风湿和关节炎的症状，并且有助于改善睡眠，是冬季养生保健最简易、最方便、最省钱的保健绝招。
生姜性温，其特有的“姜辣素”能够使血管扩张、血液循环加快，促使身体毛孔张开，不带恩那个把多余的热量带走，同时还能将体内的病菌、寒气一同带出。因此，生姜泡脚能够使泡脚的功效增加数倍。下面列出生姜泡脚的具体功效：
生姜泡脚治疗感冒：将一块拇指大的生姜加水煮沸或放入热水中浸泡，待水温合适(40度左右)给感冒病人泡脚，能够有效地防止症状进一步发展，阻止感冒。即使没有感冒的人，生姜泡脚也可以起到驱寒的作用，以此来预防感冒。
生姜泡脚治疗风湿：生姜以其特殊的驱寒祛风功效，风湿患者每天晚上持续泡脚半小时能够有效地减轻病症。泡脚木桶过小腿能够更好的缓解风湿关节炎等症状。
生姜泡脚减少手脚冰凉：生姜能够驱寒，手脚冰冷主要是因为供血不足达不到身体末端所致。生姜泡脚能够有效地改善血液循环，缓解手脚冰冷的症状。
生姜泡脚改善睡眠：生姜泡脚时加入适量黑醋，能够很好的刺激足底穴位，增强各系统的新陈代谢，从而使人体放松、缓解疲劳，从而改善睡眠质量。
生姜泡脚保养肾脏：生姜泡脚改善供血不足，配合补肾食材能够很好的起到暖肾养肾的作用。
生姜泡脚延缓衰老：肾脏衰而人老，生姜泡脚改善气血、保养肾脏，能够有效延缓衰老，延年益寿。
