根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对清流溪鱼地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2009年5月26日起对清流溪鱼实施地理标志产品保护。1、草鱼（Ctenopharyngodonidellus）：属鲤科、雅罗鱼亚科、草鱼属。
2、鳙鱼（Aristichthysmobilis）：属鲤科，鲢亚科，鳙属。当地俗称：大头鲢、花鲢。
3、翘嘴红鲌（Culteralburnus）：属鲤科，鲌亚科，鲌属。当地俗称：九龙白刀、翘嘴。
4、鳜鱼（Sinipercaspp）：属鮨科，鳜亚科，鳜属。当地俗称：桂花鱼、贵鱼。1、水源：采用保护区范围内的清流溪河水、温泉水、冷泉水。
2、水质要求：符合国家养殖用水标准。水温5℃至32℃，水溶氧量5mg/L以上，透明度大于30cm。养殖采用微流水。1、翘嘴红鲌、鳜鱼采用自然生长方式。
2、草鱼、鳙鱼采用人工养殖方式。1、养殖：
（1）草鱼、鳙鱼养殖技术要求：
草鱼、鳙鱼养殖要求见表一。品种规格与放养密度草鱼体长（cm）15-1717-2020-25密度（尾/667平方米）≤600≤500≤400鳙鱼体长（cm）151720密度（尾/667平方米）≤50≤40≤30（2）翘嘴红鲌、鳜鱼为自然水域生长。
2、捕捞规格要求：品种捕捞规格草鱼≥2000克鳙鱼≥2000克翘嘴红鲌≥1500克鳜鱼≥1000克3、环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。1.感官特色：
（1）草鱼：鱼体背部深青灰，腹部银白，胸、腹鳍略带金黄。
（2）鳙鲢：头极肥大，体侧上半部深黑色，腹部银白，两侧杂有许多黑色的不规则小斑点。
（3）翘嘴红鲌：肉质细嫩，体背呈青灰色，两侧银白。
（4）鳜鱼：鲜美味甜，腹部灰白色，体侧具有明显的不规则的暗棕色斑点及斑块。
2、理化指标：指标项目
鱼种草鱼鳙鱼翘嘴红鲌鳜鱼蛋白质≥18.6%≥17.5%≥18.0%≥18.6%脂肪≤3%≤3%≤5.5%≤2%天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等四种氨基酸总含量（g/㎏）64677272钙（mg/kg）7525080250铁（mg/kg）3.55.04.01.8锌（mg/kg）2.52.53.02.03、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
