这是因为没有下足够的面粉。
做馒头和面粉时怎样才不粘手以下九个步骤将会告诉你。做法如下:
用料： 中筋面粉500克、水适量、盐适量
做法
1，把需要的面料倒在盆子里，然后散开。
2，倒入半勺子盐，然后搅拌。
3，左手逆时针（或顺时针）缓缓向盆中倒水，把面料搅拌成团形。
4，水不够的情况下，需要加足，然后成团时可以开始揉。
5，为了不使面粉粘手，需要用手掌这个部位揉面。
6,，双手用力将所有的絮状揉在一起，揉成面团，形成比较光滑的面团，这样揉出来的面团不粘手也不沾盆。
6，就是用手掌这个部位揉面。
7，需要把揉好的面团留在盆中。
8，盖上盖子等待30-60分钟。
9，最后将面团取出，在案板上撒些面粉。
