【制作】
材料:高筋面粉、奶粉、鸡蛋、活性干酵母、牛奶、白糖、盐、蜂蜜、黄油适量
1、面粉、奶粉、打散的蛋液、牛奶、食用盐、白糖、酵母倒入面包桶内。
2、面包机程序调到和面,和15分钟面。
3、面团捣窝,倒入融化后的黄油。
4、再一次和面30分钟。
5、启动发面程序30分钟左右。
6、面团发好,开始烘烤,摁一下面包机上的烘烤键,50分钟。
7、在烤面包到十分钟时,刷上蜂蜜,接着制作。
8、到时间后取出装盘,直接食用即可。
注意事项:
1、盐与酵母不能放在同一个位置,要放在对角线。
2、白糖可以根据个人口味适当增减。
3、机器发酵完成后可以取出放在温暖的地方继续发酵一会儿。