动物与人相同，动物也有感情，它们也会有悲伤的时候，因此，动物们也会流泪，当然也包括牛。然而，牛的眼泪似乎与其他动物不同，它们通常在被杀时流下眼泪。
在农村，人们认为牛是非常有灵性的动物，牛的眼睛可以看穿事实，所以自然也就知道自己的死期即将到来。在知道自己命不久矣的时候，牛就会流眼泪，一是害怕，希望能通过眼泪和下跪感动主人不要杀它，二是知道自己就要死亡，彻底的离开主人，从而感到悲伤！
还有一种说法是因为牛感官非常发达，牛是一种多愁善感的动物，能为自己的未来担心，还有这自己的独特的情感，就如同人类一样，所以在受到生命的威胁时，能明显的感觉到焦虑和害怕，从而留下泪水。
