好喝的水果茶,先要学会怎么泡茶

2022-03-10 美食 81阅读
一定要先学会泡茶哦!那么想要泡出好的茶底应该怎么做?在泡茶的过程中应该要注意哪些事项呢?
泡茶用水有讲究
想要泡制出好味道好的茶汁,在泡茶的用水上面一定要有讲究。一般来说,泡茶最好的用水选择是矿泉水,但是对于茶饮店而言,选择矿泉水泡茶的成本太高了,所以纯净水和经过过滤的直饮水也是不错的选择。所以对于茉子茶加盟店来说,为了确保产品的口感和味道,装上一台净水器是非常有必要的。需要注意的是,做水果茶千万不能直接用自来水,这是因为自来水里面含有氟气,泡出来的茶汁味道淡而涩,不仅影响产品口感,而且会增加茶叶的用量,增加产品制作成本。
泡茶水温有要求
水温关系到泡制出来茶汁的浓淡,以及是不是会涩口,所以在泡茶的过程中一定要非常注意用水的水温。一般来说,红茶可以直接用开水开泡开,而绿茶的话最好用不超过85摄氏度的水温来泡。因为不同的茶叶,都拥有自己独有的最佳温度,所以在茉子茶培训过程中,每一种茶叶对应的泡茶温度一定需要牢牢记住。
泡茶时间要精确
和水温一样,泡茶时间的长短也会影响茶汁的浓淡,所以在泡茶的时候一定要注意计时。一般来说绿茶泡5分钟是最好的,而红茶因为品种和发酵程度的不同,泡制时间也有很大区别,在5到20分钟不等。
滤取茶汁要注意
在滤取茶汁的时候,有些人很喜欢去挤压茶叶,觉得这样可以得到最多的茶汁,可以最大化的利用茶叶。其实想要做出好喝的水果茶,在率取茶叶的时候千万不要挤压茶叶,因为挤出来的茶水一般会非常苦涩,会直接影响整个茶汁的口味。所以在滤取茶汁的时候一定要耐心等待,让它自然的滤取。
水果茶要好喝,首先要选择好茶,其次要掌握正确的泡茶技术,最后要添加精确数量的新鲜水果颗粒或果汁,而泡茶只是制作一份水果茶的开始。为了确保你家水果茶的好味道,一定要做好每一个步骤哦!
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