用料
面粉 300g
玉米面 100g
蜂蜜 15g
酵母 4g
温水 195g
蜂蜜玉米面馒头的做法
温水中缴入酵母静置3分钟
将所有材料混合面包机揉面15分钟（没有面包机的最好自己手工揉十来分钟，为什么有人总抱怨馒头不光滑，问题就在这）蜂蜜玉米面馒头的做法 步骤2
锅内加水加热一分钟关火，充分发酵1小时左右（主要还是看面团，挖个坑不回弹就OK，要是塌陷，那么就是过头了）
发酵完成之后，排气，静置15分钟后分成8个剂子，每个剂子加点手粉充分滚圆蜂蜜玉米面馒头的做法 步骤4
凉水上锅蒸12分钟，关火焖5分钟。蜂蜜玉米面馒头的做法 步骤5
