韩国海鲜锅的做法有哪些

2020-10-14 美食 117阅读

用料

鱿鱼头    一只  

海虾    5只  

各种丸子,蟹棒等    少许  

花蚬子,文蛤    适量  

娃娃菜    一个  

粉丝  

木耳  

金针菇  

葱,蒜    少许  

洋葱头    半个  

韩国辣酱    三大勺  

韩国辣椒粉    一勺  

辣白菜    一小碗  

辛拉面    一包  

豆腐  

韩式海鲜锅的做法

  • 各种配料准备奇,洋葱切丝,蒜去皮,葱切段,蚬子文蛤用盐水浸泡,娃娃菜对半切成四瓣,辣白菜切碎,豆腐切厚片,其余菜洗净

  • 锅内放少许油,七成热时候放洋葱,炒出香味,放葱段,蒜瓣炒香

  • 加入辣白菜翻炒,两勺韩国辣酱,一勺辣椒粉,翻炒均匀

  • 倒入热水大火煮开,多放点水没关系,尝一下味道,不够咸就加辣酱和少许盐

  • 准备好一个平底锅,倒入三分之一的汤,因为一会煮菜的时候还会下很多汤以免溅到锅外面

  • 然后把准备好的配菜全部摆到锅中,拉面上再放一勺辣酱,加热

  • 汤煮开之后要翻动,让所有菜都沾到汤汁,期间可以分次加入剩余汤汁以免干锅,如果觉得口味淡,再加辣酱和辣椒粉,等到都煮的差不多的时候就尽情的享用吧

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