自己动手做桂花蜂蜜柚子茶
原料：柚子一个，干桂花一袋，蜂蜜一瓶，冰糖几块，枸杞二十粒
柚子剥皮，分离出果皮和果肉。
果皮味苦性良，柚子茶去火它可是功臣，所以一定要放，如果怕太苦，可以切去一半或者三分之一。果皮里厚厚的白絮要去掉，用水果刀削比较快，尽量只留下果皮部分，然后洗净，切成两厘米长的细丝，用盐水浸泡十分钟，去除有可能残留的蜡或者农药。
把果肉外的白絮和半透明的膜也去掉，如果用榨汁机嫌麻烦，就像我一样，上手指掰好了（边掰边往嘴里扔～～），尽量掰碎，但也不用非得粒粒分明——这活儿工作量挺大的，到最后我想把大块都扔嘴里算了
把果肉铺沙锅底，柚子皮漂洗干净捏干水分铺上，放入冰糖和枸杞，倒入小半碗水，开中火炖
一刻钟后，看到果汁已经渗出，放入干桂花（桂花糖份含量大，如果一开始放很可能粘锅变成褐色），改小火熬
再熬一刻钟后（注意勤搅拌），锅里的柚子茶已经变得液汁粘稠，色泽金黄，就可以关火。
后找一个干净的罐子，舀几勺柚子茶再舀一勺蜂蜜和一和，蜂蜜多少看自己口味，调和完后晾凉就可以放入冰箱随时享用啦。
在这个天干物燥的季节，拿一个白瓷杯，舀上一勺蜂蜜柚子茶冲水，晶莹的柚子果粒和金黄色的桂花在淡黄色溶液中沉浮，浅尝一口，酸酸的甜甜的一股暖流，还有清香在舌尖流连——唔，既养眼又养颜，心动了吧？还不快快行动！
