食材
糯米粉350克、红豆沙馅、热开水。
红豆沙馅的处理过程
1
准备一袋红豆沙。
2
取一个大碗，在碗里挤入适量的红豆沙。
3
往红豆沙上淋入一点食用油。
4
用筷子搅拌红豆沙。
5
至红豆沙与食用油完全融合在一起。
END
A.糯米粉的搅拌过程：
1
将糯米粉放在一个大的无水的和面盆里。
2
缓缓的分次倒入热开水。
3
用筷子将糯米粉与开水充分的拌匀，成小的疙瘩状面团。
4
蒸屉里铺一层蒸笼布。
5
将搅拌好的疙瘩状面团均匀的洒在蒸笼布上。
END
B.糯米面团的蒸制过程：
1
电饭煲内胆里放入适量的水烧开。
2
将A部分装有疙瘩状面团的蒸屉放入电饭煲内胆上。
3
盖严锅盖，蒸制约10分钟左右至上气，打开锅盖，用一根筷子扎一下面团，看看面团是否熟。
4
将蒸熟的糯米面团趁热倒在刚才和面的盆里。
5
在热的糯米面团上淋入适量的食用油。
6
趁热用手将面团与食用油揉匀，至面团光滑。
