算。
国家公职人员值是指依法履行公共职务的国家立法机关、司法机关、行政机关、中国共产党和各个民主党派的党务机关、各人民团体、国有企业、事业单位的工作人员。
央企又是指由中央人民政府（国务院）或委托国有资产监督管理机构行使出资人职责，领导班子由中央直接管理或委托中央组织部、国资委等其他中央部委管理的国有独资或国有控股企业。
所以，和央企签订劳动合同属于国企正式员工，在国家公职人员编制。
扩展资料：
公职人员不是公务员。
公务员是指：
国家依法定方式和程序任用的，在中央和地方各级国家行政机关中工作的，依法行使国家行政职权，执行国家公务的人员。在我国依《国家公务员暂行条例》规定，各级行政机关中除工勤人员以外的工作人员都是国家公务员。国家公务员特点为：
1、国家公务员是经法定方式和程序任用的人员；
2、国家公务员是中央和地方各级国家行政机关中工作的人员；
3、国家公务员是指行政机关中依法行使国家职权、执行国家公务的人员。
参考资料来源：
