木棉花的蒂可以吃。木棉花的花蒂具有清热解毒的功效，可以用来泡水饮用的。
药用价值 治痢疾、治赤白痢疾、治湿热下痢、治妇女月内风、治肺癌、肠癌治胃痛、治便后下血。
食用价值
1、木棉陈皮粥
健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。
2、木棉三花饮
清热解毒，凉血止痢。
3、木棉鲫鱼汤
健脾养胃，清热利湿，凉血止血。
把木棉花与陈皮冲洗干净，用清水浸泡30分钟。
木棉陈皮粥做法
瘦肉切片，加入适量的盐，糖，胡椒粉，生粉，食用油腌制备用。
现在开始煮粥，往锅内加入少许的食用油。
把浸泡好的木棉花与陈皮倒入锅内。
盖上盖，开大火。当锅内翻滚后，把盖子拿走，关至中火，开始煲粥。
这时为了食用的方便，可以把粥里的木棉花与陈皮夹出来丢弃，反正它已经完成了自己的使命，把它有益的成份都释放到粥里了，所以要不要都没关系，如果喜欢吃花的，可以保留。
木棉鲫鱼汤
1、新鲜的木棉花待用。
2、木棉花掰开，清洗干净，稍浸泡一下下去除涩味
3、小鲫鱼剖开 洗净准备好
4、开火烧油下姜片，鲫鱼下锅两面煎至微黄，加清水和蜜枣滚至鱼汤发白，下木棉花煮一个小时，加盐就可以饮用。
