制作方法:第一、将奶粉、淀粉加水200克,搅拌均匀后过滤备用;第二、白糖加水450克,在锅中溶化后放在火上烧开;第三、将备用的奶粉、淀粉混合液慢慢加入糖水中,并不停地搅拌,使料液逐渐变稠,开锅后离火放入桔子香精;第四、再将料锅放在凉开水盆里冷却,待接近环境温度时倒入冰棍模具内;第五、冰棍模具放入冰箱速冻;第六、冻结后的冰棍模放在冷水盆内浸泡片刻即可脱模食用。
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