一：在面粉中打入鸡蛋，量视面粉量而定。
二：揉面团，一点一点加水，比例大概2:1左右。
三：向面团里面倒适量油，反复揉搓面团使其上劲，直到面光、盆光、手光。
四：面团揉好之后，盖上湿醒面，时间至少10分钟。
五：醒面完后继续揉面团，直至揉到光滑。
六：将揉好的面团擀成薄饼，并在上面刷一层油，撒上五香粉和盐，涂抹均匀。
七：将卷饼卷起来，盘成一团。
八：再将面团擀成圆饼。
九：在电饼铛中刷好油，放入面饼，两面都烙焦黄就可以了。
一：在面粉中打入鸡蛋，量视面粉量而定。
二：揉面团，一点一点加水，比例大概2:1左右。
三：向面团里面倒适量油，反复揉搓面团使其上劲，直到面光、盆光、手光。
四：面团揉好之后，盖上湿醒面，时间至少10分钟。
五：醒面完后继续揉面团，直至揉到光滑。
六：将揉好的面团擀成薄饼，并在上面刷一层油，撒上五香粉和盐，涂抹均匀。
七：将卷饼卷起来，盘成一团。
八：再将面团擀成圆饼。
九：在电饼铛中刷好油，放入面饼，两面都烙焦黄就可以了。
