可以做曲奇饼干、蛋挞及蛋糕等点心。
曲奇饼干做法:
1、准备所需材料(黄油提前温室软化)。
2、将糖粉倒入软化的黄油里。
3、然后将糖粉和黄油混合后打发。
4、分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合,才加入下一次。
5、筛入低筋面粉。
6、将低粉和黄油拌均匀。
7、装入裱花袋。
8、烤盘铺上油纸,再挤出花纹。
9、烤箱预热180度,放中层上下火烤18分钟,至表面金黄即可。
蛋挞做法:
1、将牛奶,淡奶油,炼乳,白砂糖,卡夫芝士粉放入奶锅中!燃气灶开小火加热,煮到稍微要开的时候关火。
2、蛋白和蛋黄分离,将4个蛋黄搅拌均匀备用。
3、煮好的奶油液,放凉!直到摸上去不热为止。
4、再将蛋黄加入到奶油液中搅拌均匀。
5、搅拌好的蛋挞液一定要过一遍筛,为了保证蛋挞液的细腻!再倒入蛋挞皮中,倒8分满即可。
6、烤箱要提前预热好,预热好以后将蛋挞放入烤箱的中层烘烤。
7、用的温度是林内烤箱上显示的150度和200度之间的一档,烘烤模式选的是后排式热风循环加热,烤35分钟即可。