大闸蟹哪种做法好吃?

2022-08-03 社会 248阅读

盐烤大闸蟹

操作方便,用料简单,烤完后带有咸味不用蘸料。很鲜!

用料  

大闸蟹    要吃几个买几个    

姜片    少许    

黄酒    少许    

海盐    适量    

盐烤大闸蟹的做法  

  • 把大闸蟹刷洗干净,不用解开绑蟹的绳子。

  • 刷子蘸黄酒把蟹刷一遍。

  • 刷子蘸海盐适量刷蟹身,不用刷蟹脚,否则太咸。

  • 在锡纸上放两片姜,将大闸蟹包起来。为防止锡纸破可再包一层。

  • 放入烤箱200度25-30分钟。

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