在中国几乎每个家庭都会有电热水壶，电热水壶烧水方便快捷，而且能够自动断电，基本不用担心安全问题。甚至很多大学生都会在宿舍偷偷使用电热水壶而减去打水的繁琐。但是，如果你去过美国的话，你就会发现，美国人从来不用电热水壶。为什么电热水壶这么的方便，而美国人却从来不用呢？
为什么美国人不用电水壶？
这首先跟美国人的生活习惯有关系，我们在美国的影视剧中经常会看到，美国人吃的食物很少有像中国这样热气腾腾、大火爆炒的，也很少看到美国人喝热水，相反的，他们喝酒倒是比较多。
流传较广的说法是，美国人其实对热水的需求量是远远低于中国的，相比于热水，他们更倾向于喝温水或冰水或酒。大概只有喝热茶或者咖啡时才会用到热水，但这时对于热水的需求量是很少的，通常他们会选择将杯子放进微波炉去加热，这样加热之后，杯子也不会很烫手。当人比较多时，他们则会选择用水壶在火上烧水，毕竟这种情况也不一定是天天有。鉴于这种情况，不需要大量的热水，微波炉又是家里必备的电器，再买个热水壶似乎就显得有点多余了。
其实在中美文化中有很多做法都是相反的，比如感冒发高烧，中国人需要加盖被子保暖，这样可以促进病人发汗，病邪通过发汗可以治疗，而在欧美国家，感冒发高烧不能盖被子，西方人认为人体温度过高会对身体造成伤害。这两种不同的做法基于不同的文化差异，但各有各的道理。
而喝冷水还是喝热水这个问题，还是得从水和人体两方面来说。
首先说说水质本身，在美国，自来水已经达到了健康饮水标准，直接饮用不会有危害，而国内自来水很多是污水经过处理后水质不能直接饮用，必须烧开后才可以喝，并且中国环境污染严重，很多地下水也被破坏，水质和西方国家是不能比较的。
再来说说身体本身，人体耐寒和耐热都有个程度，而且不同的人也会因为习惯的不同耐受程度也不相同，已经适应了喝热水的人，喝凉水身体就会产生反应，在中医看来，喝冷水会把寒气带入体内，影响脾胃的运化，对身体非常不利，肥胖症就是脾胃失衡其中的一个现象。
报揭发布后，“电热水壶烧水会导致神经混乱”“过半电热水壶会让人变笨”“只需304钢的水壶才能用”等内容在微博、微信冤家圈传播，引发了言论高度关注。
有专家表示，不扫除电水壶产品生产企业在选择壶身不锈钢材料时存在把关不严，为追逐长处降低本钱选用便宜材质的景象，但不合格产品主要集中在小品牌或是杂牌。
“毒水壶”能否真有毒？
现实上，用高锰钢电水壶烧水时，无含锰的氧化物析出，并且通过煮水析出的锰含量十分微小，还不如食品和自来水等物品中的含量高，因而不会发作对人体有害的情况。
美国人偶尔需要热水，就用微波炉加热
我早餐喜欢喝豆浆，去纽约的时候，在华人超市买了豆浆粉。
住在美国朋友家里，他早上给我热水，就是用微波炉加热。不过我觉得这样不太安全
