大概有这么三个原因吧:
1、经过唐末的动乱,关中平原受到了极大的摧残,主要是人口剧减、环境恶化,虽经在宋朝得到一定的恢复,但经济中心已经东移,已无法回到唐朝时的盛况了
2、就算定都长安,但漕运(粮食、税赋)已被切断,倒不如到南方就食
3、宋朝时,南方经济已经得到充分发展,尤其是唐末宋初的战乱并未波及南方(当时,在钱缪统治下的吴越国,由于钱缪坚持实行“保境安民”的基本国策,积极播扬佛教文化,使吴越国的经济、文化都有了很大的发展),吴越国钱氏后人适时和平归顺宋朝,这也是为什么百家姓里面钱姓为何能排第二位的原因(赵钱孙李....)