秋排骨汤放白萝卜或者放红萝卜都可以，根据个人的需求选择。
冬季天气干燥，人体水分补充不足的时候容易出现肠胃不适、感冒等症状，这时可以多吃些白萝卜。
它所含的维生素c以及微量元素有助于增强人体免疫力，而且还能补充足够的水分，让皮肤变得红润、有光泽哦。
白萝卜炖排骨
材料：排骨400g，白萝卜800g，姜10g，蒜3瓣，花生油30g。
调料：生抽2汤匙，料酒1汤匙，老抽1汤匙，白糖2g，食盐1茶匙，葱1段。
白萝卜炖排骨的做法
1、材料准备好。
2、排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干。
3、白萝卜切滚刀块。
4、姜切片，蒜剥去外皮；锅里热油，放排骨煸炒。
5、炒至排骨焦香后放姜片。
6、调入生抽、老抽、料酒，炒至上色。
7、兑入清水，没过排骨2/3就行了，大火烧开小火煲40分钟。
8、在放入萝卜，继续煮30分钟。
9、调入白糖，并大火收汁即可。
