燕麦和菠菜相克。
燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。燕麦的营养价值也达不到完全的吸收利用。
除了菠菜，另外像苋菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹笋等草酸含量也很高，也尽量不要与燕麦同食。
扩展资料
燕麦有什么功效作用：
1、能降血脂
燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇、控制血脂升高、预防动脉硬化、预防心脑血管病，长期服用安全无毒。
2、能降糖
燕麦片对糖尿病患者有很好的降糖功效。
3、能通肠
燕麦片中的膳食纤维能促进肠胃蠕动，有通大便、解便秘的作用。
4、能补钙
燕麦片是补钙佳品中，含有的钙、磷、铁、锌等矿物质可预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血等。
5、能防癌
明燕麦中存在抑癌物质，对癌症有一定的抑制作用。
