这个问题太复杂，各个朝代是不一样的，就算是同一朝代，也因不同的时期而有很大的变化，比如秦朝在始皇帝实行三公九卿制以前和以后就有很大的差别。
我自己对于中国历朝官吏制度的发展进行了一个小小的总结，这个总结很粗糙，但是对于大体上去了解，还是没有多大问题的，希望对你有所帮助。
按照中国官吏制度的发展，有几个划时代意义的转折点：1、秦以前，2、秦至隋，3、隋以后，其标志有两个，1、三公九卿制，2、三省六部制
1、秦朝以前
在秦以前，官员这个概念相对模糊，君主任命一个人做什么事，这个人就去做什么，至于他们的等级，则就由他们的俸禄来决定，俸禄越高，等级就越高，但不等于实权越大，再加上那时候的士大夫、或者一些立过大功的人，或者君主的兄弟，都是有自己的封地的，所以那个时候官吏的权限、等级并不明确。
严格来说，从夏朝开始，就有三公九卿的叫法，但这里三公、九卿都是虚数，大概的意思就是高级官员叫公，稍低一些的叫卿，这种情况到了秦始皇时期，终于确定下来。
2、秦至隋朝的三公九卿制
三公九卿在秦始皇改革天下后，成为一种制度，一直延续到隋朝实行三省六部制以前，各朝代大都以此为蓝本设定官职。
大体说来，中央的官员以三公九卿为主要负责人，三公者，一为主政、一为主军、一为主监察，而九卿则负责具体事宜，包括税收、祭祀、刑名等等，在各个朝代，名称各有不同，但大体上如此。
故而，就其等级来说，三公高于九卿，九卿在多数时候则高于地方官吏（乱世则有变）。
3、三省六部
这个制度从隋朝开始，一直持续到清朝，甚至可以说是换了种说法、换了件衣服一直持续到现在。
与三公九卿制一样，三省六部在不同的时代也略有不同，比如门下省的长官在隋叫纳言，在唐叫侍中，不过不论怎么说，三省六部在从根本上看，依然是一回事，三省直接对皇帝负责，其中最重要的是尚书省，军政要事都必须经过尚书省。而其余两省则是主要用于分割尚书省的权利，以免尾大不掉，不过这种局面在唐朝安史之乱后，发生了改变导致那以后其余两省基本上已经名存实亡。尚书省下辖六部，兵、户、吏、礼、刑、工，由六部各自负责不同的具体事务，六部主管便是尚书。
三省六部下的等级，由尚书省、各尚书，为最高，各部辅助官员次之，辅助官员下的办事人员再次之。地方官员再次。
大体上的官员演变规律就是如此，如果要细致的去说的话，几天几夜也说不完，楼主既然也在百度上看了那么多，我也不需要去复制，大体上的规律便是如此，希望对你有所帮助。
