现在花甲粉这款美食的味道怎么样？

用料

花甲    适量  

粉丝    适量  

蟹味菇    适量  

洋葱    适量  

小米椒    适量  

蒜瓣    适量  

豆瓣酱    适量  

【花甲粉】的做法

• 花甲事先泡在加了盐的水中静置2小时，吐沙；同时将粉丝浸在清水中泡软。

  

• 花甲捞出洗净，将锡纸放入碗中凹出形状，依次放入花甲、姜丝蒜末、洋葱、小米椒，加2勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、2勺料酒及半勺香油，注水没过食材。

  

• 把成形的锡纸碗放在电磁炉（酒精炉也可）上烧开，直到花甲完全开口后，放入粉丝及蟹味菇，将锡纸包住封口，再煮5分钟左右。

  

• 最后撒上适量葱花，完成！