能,推荐做法:
主料
牛奶
250ml
面粉
125g
鸡蛋
3个
辅料
熟芝麻
适量
葱花
适量
盐
1/2茶匙
糖
1/2茶匙
生抽
少许
胡椒粉
少许
番茄酱
适量
肉松
适量
步骤
1.准备好食材。
2.鸡蛋打散;
3.将面粉倒入牛奶中拌成稀糊状;
4.再倒入打散的蛋液搅拌均匀;
5.然后过一遍筛,筛掉一些粉粒蛋絮,这样面糊会比较细腻;
6.在蛋糊里加入葱花、芝麻、盐、糖、胡椒粉和少许生抽拌匀;
7.平底锅抹上一层薄油,烧热后转小火,舀上一勺蛋糊倒入;
8.快速转开摊成圆饼状;
9.小火慢慢煎至两面熟,取出,再往锅里滴上几滴油抹开,倒入第二勺蛋糊,依次做完,我一共煎了六片;
10.在蛋饼上抹上一层番茄酱,撒上少许肉松,然后对折再对折即可。