牛奶鸡蛋饼可以加葱吗

2020-06-28 美食 147阅读

能,推荐做法:

  • 主料

  • 牛奶

    250ml

  • 面粉

    125g

  • 鸡蛋

    3个

  • 辅料

  • 熟芝麻

    适量

  • 葱花

    适量

  • 1/2茶匙

  • 1/2茶匙

  • 生抽

    少许

  • 胡椒粉

    少许

  • 番茄酱

    适量

  • 肉松

    适量

  • 步骤

  • 1.准备好食材。

  • 2.鸡蛋打散;

  • 3.将面粉倒入牛奶中拌成稀糊状;

  • 4.再倒入打散的蛋液搅拌均匀;

  • 5.然后过一遍筛,筛掉一些粉粒蛋絮,这样面糊会比较细腻;

  • 6.在蛋糊里加入葱花、芝麻、盐、糖、胡椒粉和少许生抽拌匀;

  • 7.平底锅抹上一层薄油,烧热后转小火,舀上一勺蛋糊倒入;

  • 8.快速转开摊成圆饼状;

  • 9.小火慢慢煎至两面熟,取出,再往锅里滴上几滴油抹开,倒入第二勺蛋糊,依次做完,我一共煎了六片;

  • 10.在蛋饼上抹上一层番茄酱,撒上少许肉松,然后对折再对折即可。

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