鲈鱼性情懒惰，喜欢在长满芦苇和水草，水深又清澈见底的水域里生活。
一、松江钓四腮鲈鱼
是选长江和河流交界、长满水草和芦苇等植物的清水河段，用6-7厘米长的小活鱼，钩子从鱼背穿透，使小鱼能在水中游。钩子拴在铅坠上部的钓线上离坠20厘米左右，一般只拴一只大钩。要保持饵的鲜、活，因为不鲜活，甚至别的鱼咬过一口的饵，鲈鱼都不问津的。鲈鱼吃食很猛，见饵一口吞下，钩子扎进嘴就拼命挣扎，要耐心和它周旋。
二、钱塘江钓花鲈
由于花鲈是溯河性咸淡水鱼类，它在近海和江河间回游。每年5月鲈鱼在海口产卵后，开始溯江回游，到10月气温转冷，又游回浅海。所以，每年5-10月，是钱塘江钓鲈鱼的季节。夏季钓到的鲈鱼，多数个体都较大，每条5千克以上，秋季则以中、小鲈鱼为主，1千克左右居多。
因鲈鱼喜欢在清澈见底的水域里生活，所以只有在江水清澈的条件下才能钓到。凡是江水浑油、有大潮汛或山洪下泄的地方，都钓不到。
三、投竿提钓法
把钩抛向坝头江水上游大约45度角离岸几十米的位置，然后让铅坠下沉，把线绷紧。等绷紧的线松弛了，说明钩坠已沉到水底。立刻把鱼竿缓缓上提，竿梢举过头顶，迅速又放平。如此反复提竿、收线，使钓饵在水中有动感，引诱鲈鱼上钩。
