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剃半熟猪头骨头的方法？

2020-08-29 美食 121阅读
我觉得这种做法是比较合口味的。
主料:猪头肉半个 清蒜3棵花椒若干 八角4-5个香叶3-4片 老抽1大勺料酒1大勺 清水1500毫升红糖少量
卤水猪头肉的做法步骤
1. 买回来的半个猪头肉喜干净然后下锅用清水煮熟捞起。
2. 提前准备好的材料哈。
3. 将猪头肉放入锅里(为了更易上色和入味，将猪头肉切的小块一些)，煮开后用文火煮上半个种，再用最小火焖上半个钟，两个时间段各翻上一遍易上色。
4. 吃的时候看人数分量切薄片粘酱料吃或是炒着吃都可。
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