土茯苓山药薏米猪骨汤可以放红萝卜吗

2020-05-07 美食 396阅读
土茯苓、山药、薏米、猪骨汤可以放红萝卜,这个可以增加汤的维生素含量。
做法如下:
材料:
猪骨500克 土茯苓10克 山药200克 薏米20克 胡萝卜50克
步骤:
第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗.
第二步:将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足.
第三步:用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。
第四步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,加入土茯苓、山药、薏米、胡萝卜烧开转小火炖,然后倒入米酒即成。
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