红枣白果汤：小儿用红枣3粒，白果3粒去壳，成人红枣8粒，白果8粒，放入小锅内，加大半碗水，中火烧10分钟。吃白果、红枣，喝汤，最好是在每晚临睡前给孩子吃，如果从秋天白果上市时开始吃，坚持1个冬天，到第二年的春天你就会发现孩子及大人的身体素质明显增强，面色红润，有光泽，因白果能敛肺气、定咳喘，并有固肾的作用，红枣能补中益气、健脾和胃、补血，而冬季又是收藏的季节，益于补品的吸收，又不容易上火，所以冬季做到了补肾、补血、补肺气，来年抵抗力增强，对外界的适应能力自然就增强了，过敏体质也会明显减轻，那些由于过敏而造成的哮喘机率会明显减少，同时对体质虚弱、贫血、夜尿多、前列腺炎也有很好的疗效.
1 当归羊脊骨汤
买好新鲜的羊脊骨，和洋葱、胡萝卜、芹菜一起炖，过后把蔬菜捞出来。为了不让洋脊汤太油腻，还要定时地把浮在上面的油末撇出去。在快熬好的时候，放入当归，可以起到补气的功效。
2 姜片乌鸡汤
乌鸡汤适合在冬天进补，尤其是对于女性来说，冬天的时候多喝乌鸡汤，可以补血补气。在乌鸡汤中，最好放一些姜片，在中医中，生姜有温经散寒、温运血脉的功效，适合冬季服用。
3 慢炖柴鸡汤
柴鸡汤也是营养丰富的，一般2斤多的柴鸡最好，炖2到3个小时为宜，放上姜片、枸杞、冬虫夏草，快炖好的半个小时前，加入当归，能够补血补气。
