现在的毛笔，从性能上说可分为三类，即软毫、硬毫和兼毫三种。
硬毫笔，一般用黄鼠狼尾巴上的毛作原料制成，称“狼毫”或“紫毫”。也有用山兔毛、鼠须、鹿毛、猪鬃、豹毛等硬性毛制成。硬毫笔的特点是刚健，弹性较强，锋锐笔健。书写时能粗能细，顿挫使转，干净利落，墨色的枯润浓淡变化分明，适合书写行草书。字体较小、结体严谨。方笔劲挺的书体，也宜用狼毫笔。但对初学者来说，为了锻炼笔力，不宜用硬毫。
软毫笔，性柔软，弹性较差。材料主要是用羊毫、鸡毫、胎毫等软毫制成。山羊毫笔又称羊毫，是用山羊毫制成，也有用黄羊毛、青羊毛作材料，其性能软于紫毫笔，由于羊毫较细、较长，容易濡墨，写出字来圆润丰满，适宜初学者锻炼功力，也适于写大楷及擘窠大字。鸡毫笔是用雄鸡前胸之毛制成，其性能软于羊毫，初学者不易掌握，若能挥毫自如，侧会收到特殊的效果。
兼毫笔，顾名思义是兼而有之的意思。亦即用两种兽毛作原料制成，以硬毫为核心、周边裹以软毫，其刚柔与弹性介于硬毫与软毫之间。是一种性属中间的笔，书写时刚柔相济，不过软也不过硬。最常见的兼毫笔是用山兔毛和羊毛合制成的紫羊毫笔，一般将紫毫与羊毫按不同比例制成。可分为“九紫一羊”、“三紫七羊”、“七紫三羊”和“五紫五羊”等。也有外郭山羊毫，用黄鼠狼为笔芯制成的兼毫笔，以尺寸的大小分“小白云”、“中白云”、“大白云”。紫羊毫比紫狼毫柔软，一般说，羊毫比例大，笔就柔软些。也有在大羊毫斗笔中加入猪鬃，以加强其弹性。
以上硬毫、软毫、兼毫三种不同性能的笔用途也各不相同。宋以前的书家大多用硬毫笔书写，到明清，书家写的字越来越大，笔也有硬毫笔转为羊毫笔。因为羊毫较长，宜于制成大笔写大字。大致上写行书、草书一般用硬毫笔比较爽利，便于挥洒，易于起倒得势：写楷书、隶书、篆书用软毫笔，易于滋润饱满。当然这也不是绝对的。既可以用硬毫笔来写楷书写篆书、隶书，也可以用羊毫笔来写行草。当代草圣林散之先生就用长锋羊毫笔写草书，既能写的刚健挺拔，又能柔韧涵蕴。由于笔锋长，蓄墨多，蘸一次墨能写好几个字，易表现字与字之间连绵不断的气势及墨色浓淡枯湿的变化。又因为长锋羊毫笔柔软且长，东汉蔡邕说：“笔软则奇怪生焉。”故容易产生变化无穷、意想不到的艺术效果。但是，羊毫笔柔软，特别是长锋羊毫笔，笔按下去后就趴下散开弹不起来，难以掌握。这时候全靠书写者以运笔的技巧来调节笔锋，而硬毫笔比较好使，由于它的弹性强度大，笔压下去再提起来时，笔锋能回复到原来凝聚的状态，所以起倒自如，颇为得心应手；但由于笔毫较硬，极富弹性，笔画又会显得过于锋芒毕露而圭角丛生，这是硬毫笔的弊端。总之，用羊毫笔要写出刚健挺拔的字来，用硬毫笔要写出平和柔韧的字来，都是很不容易的事。所以写风格健劲的字，选用健毫；写姿媚丰腴的字，选用柔毫；写刚柔难分的字，则选用兼毫。
对于初学者来说，如果一开始就用硬毫笔，运笔无需多少技法比较省事，因为笔会帮你大忙，但久而久之，你就只能使用硬毫笔，一旦拿起羊毫笔来顿感寸步难行。相反，如果你初学时即用羊毫笔来练字，虽说开始时难度大一些，必须用提按换锋的方法才能写出合格的笔画来，但也因此而学会了使用软毫笔的方法，随着联系时间的增加，慢慢就会得心应手、应用自如。这时候你如果拿起硬毫笔来写，会感到轻松好使。
以上的解答我想也同时回答了你的另外两个百度问题，即“新手练习颜的楷书要用什么毛笔比较好谢谢了”、“想问下新手练习用什么样的毛笔好.就是什么大白云 什么 中狼毫什么 不懂解释下谢谢了”
