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红薯瘦肉粥的做法

2020-10-15 美食 362阅读
材料:
剩饭 1大碗、紫地瓜 1条、盐 1汤匙、食水、猪肉碎 300g咖哩粉 1汤匙、辣椒膏 1汤匙
低脂奶粉 1茶匙、咖哩叶 5-6片。
做法：
1、取小锅倒入剩饭然后用水冲洗一趟。
2、注入适量食水加盐投入滚刀切后的紫地瓜块。
3、把热锅放上电磁炉按9号（旺火）。调时间为30分钟。
4、侧炉放小镬烧热油，将猪肉碎倒入爆香后的辣椒膏和咖哩叶里一起翻炒。
5、撒入1汤匙咖哩粉和一小茶匙低脂奶粉加适量盐，炒至干香，盛入小碟。
6、煮稀烂的香热紫粥舀入盘子里配咖哩猪肉碎佐料和少许葱花
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