简介:这是和儿子去公园里玩儿，在园区办公楼门前的小花池子里采摘的，真不错，正好够我们娘俩吃一顿的，虽然量不是很多，但这是我第一次采摘马齿苋制作食物，以前吃过是在老家姥姥给做的，就为吃它还特意打电话给老妈询问了一下，主要是想和妈妈唠会话了，呵呵！别说虽然是第一次做，但味道很好吃，我儿子一个人就吃了两个大包子，好胃口吧！谢谢支持。
准备时间：1-2小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
食材
主料:
五花肉:250g
马齿苋:150g
面粉:500g
辅料:
油:适量
盐:适量
酱油:适量
香油:适量
小葱:适量
酵母:适量
步骤:
1.首先准备面粉，在用温水兑开酵母。
2.然后和成面团，盖好盖子后醒面一个小时。
3.准备肉和野菜。
4.先把马齿苋冲洗干净。
5.在将猪肉清洗干净后剁成肉馅。
6.将肉馅放入容器后倒入适量食用油、食盐及酱油。
7.搅拌均匀后放入葱花。
8.在将洗干净后的马齿苋焯水2-3分钟后捞出。
9.在过一下凉水后挤干水分。
10.在剁碎。
11.然后放入肉馅中，在淋入适量香油。
12.搅拌均匀后即可。
13.醒好的面团。
14.揉匀后揪成大小均匀的面团，在擀成皮后即可放入肉馅包制了。
15.笼屉抹油，摆放好包子即可开火蒸了。
16.上汽后计时15分钟，关火后在虚蒸2-3分钟即完成。
17.美味的包子。
小贴士
野菜要多冲洗几遍，将泥土洗掉避免牙碜。
控制发酵和蒸制时间。
