每100g绿叶蔬菜含有50~800μg的维生素K，少量维生素K（1~50μg/100g）也存在于牛奶、奶制品、肉类、蛋类、谷类、水果和其他蔬菜中。
维生素K的功效：
1、防止新生婴儿出血疾病；
2、预防内出血及痔疮；
3、减少生理期大量出血；
4、促进血液正常凝固。
由于中国食物成分表尚未将维生素K列入，仅以美国食物成分的数据表提供参考。
扩展资料：
维生素K的副作用：
1、会损害肝脏功能，肝病患者不宜服用；
2、孕妇及授乳妇女避免大量服用维生素K补充品；
3、X光、放射线、冷冻加工、阿司匹林及空气污染都是维生素K的天敌；
4、如果使用抗生素，造成肠内细菌数量减少或功能降低，维生素K便会相对不足；
5、同时摄取维生素K（即使来源为天然食物），将使抗血液凝固剂的药性产生反效果；
6、服用维生素K补充品后如有脸泛红、发红疹、肠胃不适、皮肤搔养等过敏症状，应立即停用，并请医师诊治。
维生素K每日推荐量：婴儿因假设肠内尚无细菌可合成维生素K，建议自食物中摄取每公斤体重2mcg的量，一般成年人一天约自食物中摄取每公斤体重1mcg～2mcg的量便足够。
参考资料：
