大学旁边小餐馆生意不好怎么办?
一、餐馆的名字不能叫得太大,否则容易使客人望而却步。 二、餐馆的门脸必需弄的亮亮堂堂,晚上要留意门前的照明,不要使用冷色灯,灯光适中,不要抢眼,能给人舒适的感觉就好。 三、服务员也很首要,建议不要图便宜,最好要成手,为人要和蔼,勤快.不用长的太好,一些许气质就行. 四、厨师不必请贵的,能够请一些年轻,好学上进的。 五、身为老板的你要善待员工,不要刻薄,要经常带厨师出去吃饭,去几个生意好,有点名气却不大的小餐馆,多要特色菜,共同分析,不会没关系,能够想,能够学,时间长啦,能够揽众家之长。 六、价位也很首要,不要定价过高,先平价聚人气,钱不是一天挣出来的。