慧丰枸杞提醒您：
枸杞常识
一、主要营养成分
·热量（大卡）258蛋白质（克）13.9脂肪（克）1.5
·碳水化合物（克）64.1膳食纤维（克）16.9维生素A（微克）1625
·胡萝卜素（微克）9750维生素B1（毫克）0.35维生素B2（毫克）0.46
·烟酸（毫克）4维生素C（毫克）48维生素E（毫克）1.86
·钙（毫克）60磷（毫克）209钾（毫克）434
·钠（毫克）252.1镁（毫克）96铁（毫克）5.4
·锌（毫克）1.48硒（微克）13.25铜（毫克）0.98
·锰（毫克）0.87
二、化学成分
枸杞多糖、甜菜碱（betaine）、阿托品、天仙子胺；另含玉蜀黍黄素（zeaxanthin）、酸浆红素（physalein）、隐黄质（cryptoxanthin）、东莨菪素（scopoletin）、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1、B2及C．种子含氨基酸：天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸等。
三、用法用量
①《中国药典》6～12克。
②《中华本草》内服：煎汤，5-15克；或入丸、散、膏、酒剂。
注：枸杞作为滋养品，食用时不宜过量，健康的成年人每天食用枸杞15-20克为宜，若是作药用，则一天可以食用30克。
四、用药禁忌
外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
五、枸杞的副作用
1、由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用.
2、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。
以上两个副作用，都是网上流传的，也是确实存在这种现象。实际的情况，这不是副作用，而是服用枸杞之后人体免疫力增强，自身调理身体的表现。当出现这个情况的时候，正确的做法是给身体帮忙，让枸杞能发挥更大的作用，具体办法是：热水泡脚，做补肾功。
特别提醒，枸杞是好东西，是非常安全的食物，本身不含任何毒素，是卫计委批准的药食同源食物，其健康价值媲美冬虫夏草，适合人类长期服用。遗憾的是，出于利益驱使，大部分枸杞在种植过程中乱施农药化肥、除草剂、染色浸泡、加上环境污染、重金属超标等因素，人为的造出了“毒枸杞”，简直是暴殄天物，令人痛心。
能吃的枸杞必须具备两个条件，零农残和高品质。真正的零农残高品质枸杞，其种植成本是其他枸杞的三倍以上，售价也相对较高，选购的时候一定要注意这两点，否则不但起不到养生效果，反而买来一身的毛病。
