中国营养学会推荐的成年人每天食用油摄入限量为25克。
量摄入食用油，会为内脏带来很大的负担，从而引发肥胖以及相关疾病。根据《中国居民平衡膳食宝塔》的建议，一般来说，每人每天烹饪油的摄入量不要超过25g-30g.
不少食物和调料中含有油分。比如油炸食品、方便面、饼干、蛋糕点心类等食物；比如用油腌制的辣椒酱或炮制的调料、炸酱面的酱料、海鲜酱料、方便面调料油脂也很高。所以，刨掉食物中的油脂，每人每天的烹饪油的摄入量不要超过25g.)
如果摄入食用油过多，有的人会表现出肠胃不适，如腹泻或呕吐等消化不良的症状。长期食用油摄入过量，会导致脂肪肝及心脑血管疾病等问题。如何做到低油饮食呢？首先，减少在外就餐，外面的饮食都是多油、多盐的；其次，减少食用含油脂较多的食品，如上面举例的食品；最后，自己在家做饭时，要控制用油量，建议用市面上卖的控油壶。
