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为什么吃地瓜会出现放屁现象？

2020-08-07 美食 92阅读
地瓜里还有大量气化酶,在胃酸的作用下能生成大量的二氧化碳气体，因此会导致肚子涨,放屁,甚至吐酸水,粪便次数增多,腹胃疼痛.
防止的方法是:
1.用少量明矾和食盐放入清水中，把切开的地瓜放在溶液里浸泡十几分钟，用清水冲洗几次再蒸煮,并适当延长蒸煮时间.
2.吃地瓜时吃些咸菜,鲜萝卜,青辣椒,可以防止胃酸过多.
3.先把水烧开，再将地瓜久蒸久煮,可以破坏地瓜里的气化酶,减少二氧化碳气体的产生.
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