早熟种1月份播种，晚熟种2至3月播种。
辣椒的生长习性
1、辣椒播种前床土充分浇湿，整细整平。苗床宽1.5至1.7米为宜。不浸种催芽。栽植一亩需播种75至120克。
2、辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5至8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。
3、种子发芽适宜温度25至30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。
4、苗期要求温度较高，白天25至30度，夜晚15至18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。
5、辣椒对条件水分要求严格，它既不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。
扩展资料：
辣椒种植的注意事项
1、夏季是各种虫害的高发时节，加强虫害的预防是很有必要的。
2、辣椒是比较怕水的，水分过多的话会导致其沤根涝死，因此避免水过多，注意排涝很有必要。
3、夏季温度较高，避免高温带来的干旱晒死辣椒苗，光合作用不足的条件下，也需增加光照。
参考资料来源：百度百科-辣椒
