“太阳果”不是水果。“太阳果”就是一种蔬菜，是近几年培育出来的南瓜新品种。
“太阳果”的营养价值与南瓜相当，口感也相似。不能直接食用。可蒸熟吃。一些大饭店一般用“太阳果”来做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品，南方人多用来炖燕窝，样子很好看。
太阳果内含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等营养成分。嫩瓜可作蔬菜，味甘适口，老瓜可作饲料或杂粮。具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、降低血糖和促进生长发育等功效。
扩展资料：
太阳果可以帮助减肥，因为太阳果可以加速肠胃的蠕动速度，可以帮助身体获得很好的减肥的效果，还可以抑制一些激素的生长。可以算是一个食用但是不会加重身体的重量，这对身体来说，是很好的。
太阳果的含糖量很好，很适合糖尿病患者食用，因为糖尿病患者是不可以食用含糖量的食物，而太阳果正好含糖量比较少，还可以降低血糖的含量，对身体来说是很不错的。
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