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怎样炸核桃仁？

2022-04-10 美食 69阅读
【琥珀核仁】
材料：核桃仁糖芝麻
做法：1、锅内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟，至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出；
2、倒去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化；倒入核桃仁，慢慢翻炒；（关键：水要少，糖要多）
3、随着水的蒸发，汁会变得越来越稠；直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅；
4、撒上炒熟的芝麻冷却食用。
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