豆浆磨完后,剩下的豆渣还能做什么?

2020-06-06 美食 70阅读
可以加一些面粉 少量哦 使豆渣能适当粘在一起就好 用玉米外皮包裹成三角状 按扁 上锅蒸20分钟 很浓郁的玉米香
当然 爱吃甜的 可以适量加一些红豆沙 一: 豆渣最简单的做法就是炒
1、将豆渣与萝卜丝同炒着吃,炒时可多放些油和葱,即有利于豆制品的吸收,其味道也特好。(前提是你喜欢吃萝卜的话)
2、若不喜欢吃萝卜,也可买些油菜和豆渣一起同炒。
3、还有常说的,胡萝卜和豆渣同炒着吃也很好。
注意: 豆渣最好和蔬菜同吃,这样利于豆渣中蛋白质的吸收。
二:还可以做成“豆渣鸡蛋饼”
做法:
用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法: 1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中, 摊平四五分钟后即可食用。
三:白菜炒豆渣:
1、原料:主料:豆渣500g,白菜500g。
调料:盐、味精、葱花、色拉油。
2、制法:①将豆渣挤干水,放锅内炒干热,出锅待用;白菜去杂洗净切段。②锅内放油烧热,下葱花煸香,倒入豆渣煸炒一段时间,加入白菜煸炒,加入精盐炒至入味,加入味精炒匀,出锅即可。
四:豆渣鸭子:
1、原料:主料:豆渣500g,鸭子1只。
调料:料酒、味精、酱油、盐、葱花、姜末、猪油。
2、制法:①将豆渣挤干水分,入炒锅炒干,另起锅烧热,下猪油放豆渣炒至吐油发白。②鸭子杀后去毛、去内脏,洗净,抹上酱油、料酒,用八成热的油炸至呈金黄色,再加葱、姜上笼蒸烂取出,装于盘中。③蒸鸭子汤汁倒入豆渣锅内,加盐、味精烧沸,推匀起锅,舀在鸭子四周即可。
五:豆渣丸子:
1、原料: 新鲜豆渣、面粉、胡萝卜丝、香菜末、花椒粉、盐。
2、制法: 将以上原料搅拌均匀(不要加水)制成丸子,炸时火不要太旺,炸好后,外焦里嫩,口感很好且极富营养。
还可以做面膜倒尽豆浆入锅保留豆渣--清洗双手--束起您的秀发--取大于90度坐姿头部背部靠后--先鼻、颊、额到整个脸、颈的顺序放置豆渣,边放边轻轻按压,鼻、颊、额需多放点--最好保留30分钟左右--温水冲净并随即扑水抹液锁定水分。
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