高脚杯也就是我们常见的红酒杯吧？
西方酒具上用盎司（英语是Ounce，简写成oz）作为酒具的度量单位。英美单位不同，英制1盎司为28.41ml；美制1盎司为29.57ml。16盎司折合1品特(美制)。
推行国际单位制，用毫升数表示酒具的容量。30ml代替原先为1盎司的容量。
以下是常见的葡萄酒杯容量：
雪利和波特杯(Sherry&Port)2~3oz，
甜酒杯(Liqueur)1~1.5oz，
白兰地专用杯(BrandySnifter)3~8oz，
酸酒杯(SourCocktailGlass)4.2~6oz，
香槟鸡尾酒杯(ChampagenCocktailGlass)4.5~6oz，
古典杯(OldFashioned)6~8oz，
哥连士杯或高杯[Collins(orTallGlass)]10~12oz，
冷饮杯[Cooler(orTallGlass)]15~16.5oz，
海波杯(Highball)6~10oz，
水杯(WaterGlass)10~12oz。
