皮皮虾和螃蟹能一起蒸吗

2020-10-28 社会 261阅读

可以一起蒸,下面介绍做法:


准备材料:螃蟹适量、姜片几片、盐适量、皮皮虾适量


制作步骤:

1、螃蟹先用硬点的牙刷刷干净,小心别夹到。


2、蒸锅下层放水,里面放几片姜。也可以放适量料酒或高度酒(根据个人喜好,可不放)。屉上放皮皮虾和螃蟹,分层放比较好。螃蟹肚子朝上放。


3、在活螃蟹和皮皮虾上直接撒匀盐,比炒菜要多放一些。


4、根据螃蟹大小,开锅后10-20分钟。小螃蟹10分钟即可,大的15-20分钟。盖儿红了再蒸会儿就差不多。


5、趁热吃即可。


  

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