1、适量放点碱面。
2、用高压锅煮。
3、煮之前先焯水。
准备材料：猪小肠两条、木耳适量、瘦肉适量、生姜两片、枸杞适量
制作步骤：
1、小肠买回来，洗净之后，将边上的肥肉去掉
2、准备一把筷子，一头插进去，插到另外一头翻面
3、翻面加点粉，揉搓干净
4、加点生姜焯水
5、捞出过冷水切块
6、准备一块瘦肉，切片切丝都可以
7、准备好木耳泡水，洗干净拿出来
8、将准备好的木耳，小肠瘦肉一起放进去
9、高压锅压半小时（喜欢软烂的可以增加炖的时间）
10、成品图
1、适量放点碱面。
2、用高压锅煮。
3、煮之前先焯水。
准备材料：猪小肠两条、木耳适量、瘦肉适量、生姜两片、枸杞适量
制作步骤：
1、小肠买回来，洗净之后，将边上的肥肉去掉
2、准备一把筷子，一头插进去，插到另外一头翻面
3、翻面加点粉，揉搓干净
4、加点生姜焯水
5、捞出过冷水切块
6、准备一块瘦肉，切片切丝都可以
7、准备好木耳泡水，洗干净拿出来
8、将准备好的木耳，小肠瘦肉一起放进去
9、高压锅压半小时（喜欢软烂的可以增加炖的时间）
10、成品图
