如何煮猪大腿骨

2020-08-16 母婴育儿 223阅读

常见的有猪骨高汤。

主料:猪大骨头2500g

调料:姜5片、料酒适量

做法步骤:

1、猪骨回来洗净,沥干水。

2、再用清水过净,沥干。

3、煲中煮开水,把姜片,焯好的猪骨下锅。

4、大火煮开后捞掉残余的血沫,一直大火煮约10分钟。

5、然后转小火慢熬约3小时即成。

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