紫砂壶怎么看好坏

2020-08-31 文化 89阅读

注意六个点:试手感,听声音,看重量,闻气味,看泡茶成效,看吸水性。

1、试手感

真正的紫砂壶摸上去不会太光滑,但也不会咯手,因为即使再精细的紫砂泥料都会有悬浮的颗粒感;如果是类似于紫砂的陶土摸起来有涩感,掺了化学原料的就相对光滑。

2、听声音

敲击紫砂壶发出的声音不会那么清脆,但也不会发闷;类紫砂陶土的声音就会发闷。

3、看重量

真正的紫砂壶密度较小,上手稍轻;但是类紫砂的陶土上手就较重。区别于类紫砂的陶土或是化工原料制成的壶,紫砂壶为紫砂泥料制作而成,壶体表面会有颗粒感,抚摸不光滑但不扎手,敲击发出的声音不清脆但不发闷。

4、闻气味

添加了化工料的紫砂壶,闻起来会有一丝异味,如果是纯紫砂制成的紫砂壶,则是没有一丝异味的,只会有淡淡的泥土的味道。

5、看泡茶成效

好的泥料,经过几天保养,就能感觉出明显的变化。首先色泽会比原来更为温润,手感亦是如此。而且长时间的浇淋,紫砂壶会吸收茶香,褪去“火气”,这些都是化工壶无法达到的。

6、看吸水性

紫砂壶所特有的双气孔结构,透气性好,又保温,如果添加了其它原料的紫砂壶,是没有这种特性的。

扩展资料:

紫砂壶的泡茶功效

1、茶香浓郁持久。

紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。

2、紫砂壶泡茶,保温时间长。

由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。

3、用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。

紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。

4、紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力。

它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊。

参考资料来源:百度百科-紫砂壶

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