好处：
1、冬姜蜜温中散寒、暖胃止咳、止痛，对治疗儿童蛔虫性肠梗阻、胃寒呕吐腹中冷气尤为见效。
2、淡斑、美白，让肌肤更加红润。蜂蜜生姜水长期坚持服用话，能够提高身体内的抗氧化水平，同时起到了很好的护肤作用，快速清除自由基，从一定程度上起到淡化老年斑的作用，使老年斑由深变浅、由大变小，还能起到很好的美白作用、让肌肤更加红润，建议女性可以长期服用。
3、增强体质、预防感冒。蜂蜜生姜水能够起到很好的清除体内毒素的作用，同时也起到很好的御寒、预防感冒的作用，因此平时可以多喝一些。
4、促进消化。一般在餐后的时候可以喝一杯蜂蜜生姜水，能够起到很好的增强肠蠕动的作用，同时也能够起到防止便秘的作用。
5、治醉酒。以热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精，还可加入适量蜂蜜可让身体直接吸收以缓解醉酒。
坏处：
1、火气较旺的人群在长期饮用生姜蜂蜜水之后，会出现一些上火的情况。
2、生姜不宜在夜间食用，其姜酚刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜食用。
扩展资料：
1、生姜蜂蜜蜂水的止咳的喝法。
让生姜蜂蜜水起到止咳的功效，把鲜姜切成片，然后用开水冲泡，待水晾至五十度左右的时候，再加入十五克左右的蜂蜜进么调制，然后才可以饮用，饮用次数以每天两次最好，但是幼儿应该适量减少。
2、生姜蜂蜜水改善体质的喝法。
让生姜蜂蜜水发挥改善体质的作用，提前把生姜制成姜糊，然后把每天早起时取二十克放入水杯中，用沸水冲泡，然后在水温适合之后再加入十五克蜂蜜调匀，就可以直接饮用了。但是想让生姜蜂蜜水发挥改善体质的作用，必须要长期饮用，饮用时间需要在两个月以上。
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