包子蒸熟了是不是不能马上打开盖子

2023-05-07 综合 40阅读

包子蒸熟后不要立马揭开盖子喊埋袭,否则包子容易收缩,要等包子液瞎稍微冷却后再揭盖,正确做法如下:

准备材料:面粉230克、酵母3克、温郑兄开水100克、白糖适量。

一、首先把面粉230克、酵母3克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。

二、待机器运行结束后,面团静置发酵成两倍大。

三、把发酵好的面团取出排气,揉成光滑的面团。

四、把排好气的面团分成小块。

五、像包饺子一样的包上白糖。

六、包好后放入蒸锅里醒5分钟,开火蒸上15分钟。

七、包子蒸好时过5分钟再开锅取出即可食用。

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