简单小点心的做法

2020-06-07 美食 69阅读
推荐四种完全不需要烤箱就可以吃到点心的容易做法,一学就会哦!!
第一种:
工具:电饭锅一个
材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了)
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们制作
第二种:
铜锣烧
(约10个)
材料:
蛋3个,砂糖80g,牛奶100ml,蜂蜜2小匙,低粉180g,泡打粉/1小匙。枣泥适量。
工具:滤网,电动搅拌器(没有也可以),橡皮刀,平底不沾锅。
1.
把蛋全部放入盆里,用电动搅拌器打至粗泡,分三次加入砂糖,打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。
2.
混合面粉与泡打粉
3.过筛之后加入蛋糊中,用橡皮刀快速拌匀(用左右与上下方向拨拌,不要用画圈式,以免出筋)
4.覆盖保鲜膜,静置松弛半小时
5.
平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可
6.
有饼皮放凉之后就可以夹上红豆沙或枣泥馅了.
第三种:
家庭比萨饼的做法
1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点
2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用
3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好
4.把蕃茄酱浓浓抹一层
5.把菜丝(还有肉片)撒上
6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃)
7.撒上胡椒粉
8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.(用烤箱也行,但太费电,250度也要10多分钟呢)
2、自制小批萨的方法
先到街边小贩买个葱油饼,然后在葱油饼上面摊上些西红柿块,西火腿丁(午餐肉也可),煮熟的土豆丁,反正菜料自己选拉,爱什么用什么拉。
把材料放在葱油饼上摊平,把芝士切成条状,摆在材料上面。
然后放在微波炉中小火转两分钟(用烤也可以,意大利薄饼就制作完毕了。
第四种:
材料:
草莓8颗、黑巧克力100克、白巧克力100克
做法:
1、将草莓清洗干净,用厨房纸巾轻轻擦干上面的水份。
2、白巧克力隔热水溶化,将草莓的3/4部分蘸进白巧克力中,拿起等待凝固。
3、把黑巧克力也隔水溶化,将已经凝固了的草莓两旁蘸进黑巧克力中,拿起等待凝固。
4、用牙签轻轻蘸些黑巧克力,把领结和纽扣画在草莓上,等到完全凝固就可以了。
提示:
1、在蘸巧克力前,草莓要完全晾干,不能带有水分。
2、尽量选择表面比较平坦的草莓,这样做出来的才会漂亮
祝你好运!
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