1.首先去医院检查，开一个身体健康证明（有备无患）。准备一辆三轮车，脚踏的就行，液化气罐一个，一个烙煎饼的平铁锅，可以自己焊一个，很简单的东西。再就是三轮车上的玻璃罩了，可能你得请木匠师傅做了。如果都买的话应该需要700元左右吧。
2.三轮车：新的300左右 煤气罐和灶管高压阀=新的1200元左右 煎饼专用锅：新得100左右，但是要用油喂出来 挡风架：新得200元左右 桶和点火器.夹子.盆.铲子.刮子（这些有的没得卖，要自己做，大概共要300元左右）另外还要准备调味料和油，有的需要前一天腌制。
3.要学会做煎饼,并要做的好吃,做得有特色.再去别人的煎饼摊看看,把该买的买好,该做的做好,和别人的煎饼摊一样,或自己还可以改改,反正要好用.还有一点要注意卫生.做好以上几点,你就可以开一个卖煎饼摊了.别卖贵了哦,要薄利多销!
拓展资料
煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃风靡全国。 百度百科 煎饼
