既然是主题餐厅,一定要有特色,比如马桶主题餐厅、helloKitty主题餐厅等,一定要特色鲜明才能吸引人,所以你首先定好你的主题,把餐厅装潢成最能体现你主题的风格。
营销的话还是得通过网络营销,一般这种主题餐厅通过春瞎微信、微博等来进行营销,推广的面比较广,受众人群多,而且营销成本低。微信的话就是朋友圈进行口口相传,可以建立一个自己的公众号,别人可以通过这个号来了解你的餐厅,也可以通过这个号直接预定点餐或者点外卖,这种微信订餐可以参考:三餐美食。微博的话也是建立一个自己的核扒号,可以和一些同城美食推荐的微博合作让他们帮忙推荐。
现在美团、饿了么正火,活动也多,可以选择一个这种平台加入,扒氏空先打造人气,之后把平台带来的客户引流到微信公众号去,建立自己的粉丝群体。之后就算这些平台收费高了你不想继续与之合作也没关系,因为已经有了自己的庞大的粉丝群体。