1.
中筋粉加入温水、盐就,用筷子搅成絮状,活成面团,静置15分钟,面团比较软,比较粘手。烙饼面就得软,饼才好吃。
2.
面团分成大小均匀的剂子,取其中一块面,案板上撒干面,面块擀成圆形,表面刷适量食用油,撒适量干粉,从圆心向外切一刀,然后像图中那样沿一个方向卷起
3.
卷成一个圆锥状,这样做是为了饼层多
4.
把圆锥立起,按扁,擀成薄厚适中的圆形
5.
电饭煲接通电源,选择蒸蛋糕功能,普通电饭煲直接用煮饭键就可以
6.
电饭煲中放入1汤匙食用油,用刷子刷匀,放入擀好的饼烙至两面金黄即可
成品非常香!快来试试吧!